How To Make CHOCOLATE MUFFIN

English Version :
CHOCOLATE MUFFIN 

 
Material-spice: 325 ml milk 1/2 tablespoon instant yeast 1 teaspoon sugar 450 grams of cake flour 30 grams of margarine 1/2 teaspoon salt
Material Content: 100 grams of cooking chocolate slab, cut

How to make: 1. Boil the milk until warm. Add instant yeast and sugar. Stir well. Let stand 15 minutes until frothy. 2. Pour the yeast mixture into the flour. Knead until smooth. Add margarine and salt.Knead until elastic. 3. Allow the dough 30 minutes until fluffy. Weigh dough each 60 grams. Give the contents. Flat round shape. 4. Bake in muffin batter in a nonstick frying pan that has been smeared with margarine until puffed and lightly browned. Behind. Cook until done.
 
  For 13 pieces 

Indonesian Version :

MUFFIN COKELAT


Bahan-bumbu:
325 ml susu cair 
1/2 sendok makan ragi instan 
1 sendok teh gula pasir 
450 gram tepung terigu protein sedang 
30 gram margarin 
1/2 sendok teh garam 

Bahan Isi:
100 gram cokelat masak pekat, dipotong


Cara membuat:
1. Rebus susu cair sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
3. Diamkan adonan 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
4. Panggang adonan muffin di dalam wajan antilengket yang sudah dioles margarin sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak hingga matang.



Untuk 13 buah